Resep Korean Bowl

Korean Bowl by IMA VANDAM

Korean bowl adalah masakan korea yang disajikan dalam mangkok  😉 aku belajar masakan ini dulu sewaktu di Taiwan menantu bosku asli orang Korea jadi aku belajar dari dia 👍 langsung aja yuk simak resepnya di bawah ini 😉

Bahan-bahan dan Bumbu :


200 gram daging sapi cincang (boleh ganti dg daging ayam/daging kambing,boleh juga pake tahu untuk yg vegetarian)

3 buah bawang putih di cincang

1 ruas jari jahe di parut

50 gram wortel di parut dg parutan keju 

50 gram zhuccini di parut juga

1 genggam daun bawang dipotong-potong

1 genggam biji wijen (di sangrai)

Chilli flake secukupnya

Kecap asin secukupnya

Kecap manis secukupnya

gula secukupnya

3 sdm minyak wijen

1 sdm minyak zaitun

1 sdm tepung

CARANYA :

bumbui daging dg kecap asin,minyak wijen dan tepung tambahkan separuh potongan daun bawang (aduk rata) sisihkan.



Panaskan 1 sdm minyak di teflon/wajan kemudian tumis bawang putih dan jahe hingga wangi, masukkan wortel,zhiccini dan daging yg sudah dibumbui aduk rata…masak dg api sedang hingga berubah warna. Tambahkan kecap asin dan kecap manis secukupnya kemudian tambahkan gula dan chilli flake test rasa…tambahkan penyedap rasa bila suka 😉 *aku gak pake msg. Masak hingga matang 4-5 menit.

Bahan sayuran :

Daun kale, kecambah kedelai,wortel dan zhuccini dan jamur.

2 siung bawang putih dipotong-potong

1 sdm minyak zaitun

2 sdm saos kimchi

Gula dan garam secukupnya

Caranya :

Tumis bawang hingga wangi masukkan sayuran aduk rata tutup teflon 3 menit. Kemudian masukkan saos kimchi gula garam secukupnya. Masak hingga matang 😉

NB : boleh serve dg nasi/mie sesuai selera. *aku pake couscous 👌

Sajikan masakan di atas dalam wadah mangkok 👍

Dan…korean bowl pun sudah siap di sajikan 😋 jangan lupa taburi dg biji wijen yg sudah di sangrai dan daun bawang 😍


Selamat mencoba 😉

Advertisements

6 thoughts on “Resep Korean Bowl

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s